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Cocina típica de La Rioja

Autor:Teresita Flores

páginas 280

La autora expresa que en este trabajo ha querido rescatar la cocina típica de La Rioja, que formó parte de una rica tradición popular que ahora permanece casi oculta en la modernidad. Teresita cuenta historias que considera interesantes; recetas, curiosidades y poesías para el alma delicada de las mujeres, que guardan ese encanto dulce que las hace exquisitas y laboriosas.